Винодельческие земли Капа

Стелленбос, Франсхук и Паарл — капско-голландские городки, горные перевалы и старейший организованный винный маршрут ЮАР в часе езды от города.

Путеводитель по СтелленбосуВсе регионы

Фото на обложке: Franschhoek vineyard, Western Cape, South Africa (20319683579).jpg, автор — South African Tourism, CC BY 2.0, через Wikimedia Commons.

Винодельческие земли Капа начинаются примерно в 45 минутах от центра Кейптауна, и пейзаж быстро сменяется крутыми гранитными горами, дубовыми аллеями и виноградниками в долинах и на склонах. Это самое плотное скопление исторических городков в ЮАР и самый удобный регион провинции, где не нужно подолгу сидеть за рулём: Стелленбос, Франсхук и Паарл находятся в пределах получаса езды друг от друга.

Именно здесь особенно заметно, что провинция — это прежде всего действующие сельскохозяйственные угодья, а не просто живописные декорации. Сбор урожая приходится на самые жаркие месяцы, у каждой долины свой микроклимат, а перевалы между ними — Helshoogte, Franschhoek, Bain’s Kloof — не просто соединяют долины, но и сами по себе составляют часть очарования.

Чем привлекают винодельческие земли Капа

Регион выделяется тремя вещами. Первая — архитектура: в Стелленбосе и Франсхуке сохранились целые капско-голландские улицы, усадьбы с фигурными фронтонами и выбеленные усадебные дворы (werf), которых больше нигде не встретишь в таком количестве. Вторая — кухня: она действительно сильная, а не просто дополнение к вину. Третья — горы совсем рядом, так что в них можно ходить в походы, и винная поездка вовсе не обязана быть сидячей.

Главные города

Стелленбос

Стелленбос получил название от губернатора Симона ван дер Стела в 1679 году, а официально был спланирован в 1685-м. Это второй по возрасту город ЮАР, основанный европейцами. Здесь пешеходный исторический центр вдоль Dorp Street соседствует с большим университетом, поэтому во время учебного семестра город выглядит необычно молодым и оживлённым. Это самая практичная база в регионе. Подробнее — в нашем путеводителе по Стелленбосу.

Франсхук

Узкая долина, которую с 1688 года заселяли французские гугеноты. С трёх сторон её окружают горы, а попасть сюда можно через перевалы Helshoogte или Franschhoek. Франсхук меньше Стелленбоса, жизнь здесь сосредоточена в основном на одной улице, многое ориентировано на рестораны и дегустационные залы, а поскольку долина тупиковая, здесь особенно ощущается замкнутость пространства. Винный трамвай — практичный способ продегустировать вино, не садясь за руль.

Паарл и Веллингтон

Паарл лежит на реке Berg под огромными гранитными куполами, которые и дали ему название. Он крупнее и будничнее Стелленбоса или Франсхука, с очень длинной главной улицей и природным заповедником Paarl Mountain прямо над городом. Расположенный чуть севернее Веллингтон ещё спокойнее; это ворота к перевалу Bain’s Kloof.

Somerset West и Helderberg

На южной окраине региона, ближе к False Bay, у Helderberg есть собственный винодельческий округ и более прохладное морское влияние. О нём часто забывают, хотя он удобно расположен между винодельческими землями и побережьем.

Вино: как всё устроено на деле

Винный маршрут Стелленбоса, созданный в 1971 году, стал первым организованным винным маршрутом ЮАР и образцом для всех остальных. Стелленбос больше всего известен каберне совиньон и красными купажами в бордоском стиле, а также шенен бланом. Пинотаж был выведен в Стелленбосском университете: профессор Абрахам Изак Перольд скрестил пино нуар и сенсо в ноябре 1924 года.

Практические моменты: многие хозяйства теперь просят бронировать дегустации заранее, особенно в выходные и во время сбора урожая; дегустации обычно платные, но плату иногда засчитывают при покупке вина; рестораны крупных хозяйств часто нужно бронировать задолго. Дни работы различаются, а ряд небольших производителей по воскресеньям закрыт.

Не только дегустационные залы

Природный заповедник Jonkershoek над Стелленбосом и заповедник Paarl Mountain предлагают серьёзные пешие маршруты с видами на горы. Jonkershoek находится в ведении CapeNature, и там может потребоваться бронирование или разрешение, поэтому уточните это заранее. По всему региону отличные условия для маунтинбайка, есть несколько хороших музеев, в том числе Stellenbosch Village Museum и Rupert Museum, а также ботанический сад Стелленбосского университета.

Горные перевалы и маршруты

Перевал Helshoogte соединяет Стелленбос с Франсхуком, проходя мимо Boschendal; перевал Franschhoek поднимается из тупикового конца долины в сторону Villiersdorp и водохранилища Theewaterskloof; а перевал Bain’s Kloof от Веллингтона — одна из лучших горных дорог XIX века в стране. Трасса R44 ведёт от Стелленбоса на север к Паарлу и на юг к Somerset West.

На востоке винодельческие земли естественным образом продолжаются Route 62 и Малым Кару, а на юге через перевал Sir Lowry’s — Овербергом и Китовым побережьем. О состоянии перевалов и времени в пути читайте в нашем руководстве по самостоятельным автопутешествиям.

Лучшее время для поездки

С февраля по апрель здесь сначала собирают урожай, а потом лозы окрашиваются в осенние цвета, — пожалуй, это лучшее время для поездки в регион. Лето жаркое и сухое, больше всего туристов в декабре и январе. Зима, примерно с июня по август, — зелёная, дождливая и тихая, с каминами и низкими сезонными ценами; горы в это время особенно эффектны. Учтите, что на Капе в сухие летние месяцы длится сезон повышенной пожароопасности, и горные тропы могут закрыть в любой момент.

Путеводители по направлениям в винодельческих землях Капа

• Стелленбос — исторический университетский город и самый широкий выбор винодельческих хозяйств.
• Франсхук — долина гугенотов, гастрономия, трамвай и Mont Rochelle.
• Паарл — гранитные купола, Памятник языку и лучшее соотношение цены и качества из трёх городов.

Соседние регионы

Путеводители по маршрутам: в маршруте по Кейптауну на 5 дней винодельческим землям отведены две отдельные ночи, а 7-дневный маршрут по Китовому побережью добавляет к той же поездке Оверберг.

Что почитать дальше

• Туры по винодельческим землям Капа — однодневные винные туры с гидом: сравниваем по городам, формату и тому, что входит в стоимость.
• Лучшее время для поездки в Западную Капскую провинцию — сбор урожая, летняя жара и зимние дожди в винодельческих землях.
• Где остановиться в винодельческих землях Капа — Стелленбос, Франсхук или Паарл: сравниваем вечера, еду и поездки за рулём.
• 14 дней: автопутешествие по Западной Капской провинции — как вписать две ночи в винодельческих землях в двухнедельную поездку.
• Однодневная поездка в винодельческие земли Капа — Стелленбос, Франсхук или Констанция и что выбрать для вашей поездки.

Официальные источники о винодельческих землях Капа

Часы работы, стоимость входа, правила выдачи разрешений, закрытие парков и сезонный доступ меняются, поэтому мы не публикуем их здесь как неизменные факты. Перед поездкой уточняйте информацию напрямую у операторов и природоохранных ведомств:

• Cape Town Tourism — туристическая информация по региону и текущие события.
• CapeNature — горные заповедники и разрешения на пешие маршруты в окрестностях винных долин.

Где остановиться и что забронировать

На нашей странице «Жильё в винодельческих землях Капа» есть краткий обзор района и карта с актуальным наличием мест. Впечатления ищите в разделе «Туры по винодельческим землям Капа».

См. также: когда бронировать жильё в Западной Капской провинции.