Фото в шапке: долина Франсхука — фото: User:Da_Legend / Wikimedia Commons, общественное достояние
Франсхук — самый маленький и самый замкнутый из трёх главных городков винодельческих земель Капа и самый понятный: плоское дно долины, занятое виноградниками, стена гор с трёх сторон и одна главная улица, идущая посередине. Чего ему недостаёт в размерах, он восполняет насыщенностью — именно здесь сосредоточена значительная часть высокой кухни ЮАР.
Отсюда около часа до Кейптауна, двадцать пять минут до Стелленбоса через перевал Helshoogte и тридцать до Паарла.
Где остановиться и что забронировать во Франсхуке
Жильё в долине, а также трамвай и однодневные экскурсии с гидом, благодаря которым дегустации здесь не требуют лишних хлопот.
Где остановиться
Mont Rochelle Hotel and Vineyard, Franschhoek
Отель на 26 номеров среди собственных виноградников на склонах над долиной Франсхука. Раскрытие партнёрской информации: ссылка для проверки наличия мест…
View DetailsLa Petite Ferme, Franschhoek Pass
Небольшая семейная винная ферма на перевале Франсхук, с видом на всю долину. Раскрытие партнёрской информации: ссылка для проверки наличия мест…
View DetailsGrande Provence Heritage Wine Estate, Franschhoek
Действующее винодельческое поместье площадью 47 акров с художественной галереей и двумя ресторанами на главной дороге Франсхука. Раскрытие партнёрской информации: ссылка…
View DetailsLe Franschhoek Hotel & Spa, Franschhoek
Большой четырёхзвёздочный отель со спа на краю долины Франсхука, с бесплатным трансфером до деревни. Раскрытие партнёрской информации: ссылка для проверки…
View Details
Всё жильё в винодельческих землях Капа
Туры и впечатления
Из Кейптауна: винный трамвай Франсхука в формате hop-on hop-off
Бронирование этого мероприятия осуществляется через GetYourGuide — независимый сервис бронирования экскурсий и активного отдыха; кнопка ниже открывает актуальное предложение. Cape…
View DetailsКейптаун: винный тур в Стелленбос и Франсхук с дегустацией
Бронирование этого мероприятия осуществляется через GetYourGuide — независимый сервис бронирования экскурсий и активного отдыха; кнопка ниже открывает актуальное предложение. Cape…
View DetailsКейптаун: винодельческие земли Капа на весь день — дегустации и угощения
Бронирование этого мероприятия осуществляется через GetYourGuide — независимый сервис бронирования экскурсий и активного отдыха; кнопка ниже открывает актуальное предложение. Cape…
View DetailsИндивидуальный тур: винодельческие земли Капа — Стелленбос и Франсхук
Бронирование этого мероприятия осуществляется через GetYourGuide — независимый сервис бронирования экскурсий и активного отдыха; кнопка ниже открывает актуальное предложение. Cape…
View Details
В этом путеводителе
Франсхук вкратце
- Что это — небольшой винный и гастрономический городок в глухом конце горной долины.
- Основан — в 1688 году французскими беженцами-гугенотами, получившими землю на Капе. Название означает «французский уголок».
- Чем известен — ресторанами, игристым cap classique и красным вином, художественными галереями и винным трамваем.
- Сколько времени нужно — целый день, если ехать из Кейптауна; две ночи, чтобы никуда не спешить.
- Передвижение — по городку можно ходить пешком, а до поместий — нет. Понадобится машина, водитель или трамвай.
- Обратите внимание — на бронирование. В сезон рестораны и популярные дегустации расписаны на недели вперёд.
История гугенотов
В 1688 году группа французских протестантов-беженцев — гугенотов —, бежавших из Франции после отмены Нантского эдикта, получила от Голландской Ост-Индской компании землю в этой долине. Они привезли с собой знания о виноградарстве, и названия ферм до сих пор об этом напоминают: La Motte, La Provence, Cabrière, Dieu Donné, Bourgogne.
За одно-два поколения община растворилась, а язык был в основном утрачен — и это была политика Компании, а не случайность. Сохранились названия ферм, фамилии и целый ряд родов, чьи потомки с тех пор заметны во всей истории ЮАР.
В верхнем конце главной улицы стоит Huguenot Monument — памятник поселению в виде трёх соединённых арок, а в соседнем Huguenot Memorial Museum хранятся генеалогические и культурные свидетельства. Обоим стоит уделить минут двадцать, даже если вы обычно не любите музеи, — хотя бы потому, что объясняют происхождение здешних названий.
Городок
Франсхук — это, по сути, одна длинная улица, Huguenot Road, которая тянется от памятника в глухом конце долины вниз, к повороту на Стелленбос и Паарл. Вдоль неё — рестораны, галереи, винные магазины, деликатесные лавки и вереница зданий в капско-голландском и викторианском стиле, а с обоих концов видны горы. Пройти её из конца в конец можно примерно за двадцать минут, и эта прогулка — одно из приятных здешних занятий.
При этом по южноафриканским меркам здесь дорого, и всё сильно ориентировано на приезжих. Лучше знать об этом заранее, чем разочароваться: в этот городок примерно с пятнадцатью тысячами жителей приезжает очень много однодневных туристов, и главная улица это отражает.
Вино
Долина узкая и замкнутая, виноградники взбираются на склоны по обе стороны, а горы обеспечивают более прохладные ночи, чем на открытой местности вокруг Паарла. Франсхук прежде всего известен игристым cap classique — южноафриканским вином бутылочной ферментации, — а также сира, каберне и семильоном, но ассортимент трёх десятков с лишним производителей весьма широк.
Дегустации здесь устроены так же, как и в других местах винодельческих земель, с одним отличием: поместья расположены близко друг к другу, и до нескольких из них можно дойти пешком или доехать на велосипеде из городка, чего не скажешь о Стелленбосе или Паарле. Бронирование всё чаще становится обязательным, особенно если к дегустации прилагается еда.
О нашем подходе: мы не описываем отдельные поместья как достопримечательности. Какие фермы стоят вашего времени, зависит от того, что вы пьёте, а порядок работы дегустационных залов постоянно меняется. Ориентируйтесь на актуальные списки, которые публикует сама долина, и бронируйте напрямую.
Винный трамвай
Franschhoek Wine Tram работает по принципу «выходи и садись где угодно» (hop-on hop-off): открытые трамваи и автобусы связывают ряд поместий в долине, а билет продаётся на день на одну из нескольких линий, обозначенных разными цветами. Она изящно решает проблему «выпил — не садись за руль», и именно поэтому так популярна.
Линии, участвующие поместья и расписание меняются от сезона к сезону, и единственный надёжный источник информации о том, что работает в нужный вам день, — сайт самого оператора. В высокий сезон бронируйте заранее и выбирайте линию по входящим в неё поместьям, а не по названию. Если вы предпочитаете задавать темп сами, нанятый на полдня водитель сделает то же самое с большей гибкостью и для трёх-четырёх человек часто обходится сопоставимо по цене.
Где поесть
Гастрономическая слава Франсхука — не маркетинг. Для городка такого размера концентрация серьёзных ресторанов действительно необычна: от ресторанов с дегустационными меню в винодельческих поместьях до пекарен и бистро на главной улице. Это главная причина остаться на ночь, а не возвращаться в Кейптаун.
Практические советы: бронируйте, а в известные места — заранее — за несколько недель в декабре и январе и на выходные круглый год. Столик на обед часто найти проще, чем на ужин, и, пожалуй, обед здесь даже лучше, потому что вы едите с видом на долину. Если после этого вам предстоит ехать, позаботьтесь о водителе.
Не только дегустационные залы
Долина — это гораздо больше, чем вино, и день с небольшой пешей прогулкой получится только лучше.
- Mont Rochelle Nature Reserve — горный заповедник прямо над городком, с тропами и широкими видами вниз на долину. Он открыт от рассвета до заката круглый год; нужно дневное разрешение, которое продаётся у входа, в информационном бюро Франсхука или онлайн. Это не заповедник SANParks, поэтому карта Wild Card здесь не действует.
- Перевал Франсхук — дорога, поднимающаяся из глухого конца долины в сторону Villiersdorp и Theewaterskloof. Один из лучших коротких перевалов Капа: пятнадцать минут на машине до вершины ради вида. После штормов или пожаров его могут закрывать.
- Boschendal — большая историческая ферма со стороны долины, обращённой к Стелленбосу, где помимо вина есть сады, еда и занятия для всей семьи.
- Велосипед — дно долины плоское, и до нескольких поместий легко доехать. Велосипеды можно взять напрокат в городке.
- Галереи — на главной улице их действительно много, и это неотъемлемая часть городка, а не декорация для туристов.
На день или с ночёвкой?
Как однодневная поездка из Кейптауна это вполне реально, но день получится длинным. Рассчитывайте на час в каждую сторону, два поместья и обед. Поужинать здесь не получится, а на второй дегустации вы будете поглядывать на часы.
С ночёвкой гораздо лучше, а две ночи — ещё лучше. Оставшись, вы сможете как следует поужинать, прогуляться утром и пользоваться трамваем или водителем, не беспокоясь об обратной дороге. Две ночи также позволяют разумно совместить Франсхук со Стелленбосом или Паарлом, а не выбирать между ними.
Удобный план: приехать ближе к полудню, одно поместье и неспешный обед, днём прогулка или памятник, ужин в городке, а на следующее утро — перевал и второе поместье, прежде чем ехать дальше.
Как добраться и как передвигаться
На машине — из Кейптауна по N1 до съезда на Klapmuts, затем по R45, либо более живописным маршрутом через Стелленбос и перевал Helshoogte. Оба варианта занимают около часа. Из Паарла — полчаса по R45 через долину реки Berg.
Без машины — удобного регулярного общественного транспорта в долину нет. Реальные варианты — однодневный тур из Кейптауна, машина с водителем или такси через приложение из Стелленбоса или Паарла; последнее работает, но для возвращения поздно вечером не всегда надёжно.
В долине — городок можно пройти пешком из конца в конец. До поместий добирайтесь на трамвае, велосипеде или с водителем.
Когда приезжать
Лето, с декабря по март — жарко, сухо и многолюдно. В долине бывает по-настоящему жарко, потому что горы удерживают тепло. Всё открыто, всё забронировано, а цены на пике. Сбор урожая идёт примерно с февраля по апрель.
Осень, апрель и май — пожалуй, лучшее время. Лозы окрашиваются, туристов становится меньше, свет прекрасен, а погода всё ещё устойчивая.
Зима, с июня по август — дождливо, зелено и холодно, в некоторые годы на высоких вершинах лежит снег. Камины в ресторанах, тихие дегустационные залы и более низкие цены. Ряд небольших заведений закрывается или сокращает часы работы, так что уточняйте.
Весна, с сентября по ноябрь — полевые цветы, молодая зелень и всё больше туристов ближе к ноябрю.
Где остановиться во Франсхуке
Для своих размеров во Франсхуке много жилья, и оно в основном высокого класса: загородные отели, лоджи и гостевые дома в винодельческих поместьях, а на улицах за главной дорогой — более скромные гостевые дома и коттеджи с собственной кухней. Если хотите ходить на ужин пешком, разумнее всего остановиться в самом городке. Жильё в поместье за его пределами подарит атмосферу и виды, но на каждую трапезу придётся ехать на машине или такси.
Найти жильё во Франсхуке
Именно ночёвка превращает поездку во Франсхук из торопливой однодневной вылазки в полноценный визит — и решает проблему поездки за рулём после ужина.
Варианты жилья во ФрансхукеПартнёрская ссылка. Если вы забронируете через неё, мы можем получить комиссию — без дополнительных расходов для вас. См. наше заявление о партнёрских ссылках.
Франсхук, Стелленбос или Паарл?
Три городка образуют треугольник и действительно сильно отличаются друг от друга.
- Франсхук — самый маленький и замкнутый. Лучшая еда, удобнее всего для пеших прогулок, самый дорогой и меньше всего занятий, помимо еды и вина.
- Стелленбос — настоящий университетский город с музеями, историческим центром и самым широким выбором поместий. Лучший вариант, если можно посетить только один.
- Паарл — самый большой и наименее туристический, с гранитными горами, памятниками и характером рабочего городка. Лучшее соотношение цены и качества.
Все они находятся в получасе езды друг от друга, так что если у вас есть две ночи, выбирать не придётся. Остановитесь в одном и ездите в остальные.
Окрестности и что дальше
- Туры по винодельческим землям Капа — сравнение туров с акцентом на Франсхук и билетов на Wine Tram.
- Где остановиться в винодельческих землях Капа — когда стоит ночевать во Франсхуке, а когда нет.
- Однодневная поездка в винодельческие земли Капа — когда стоит выбрать Франсхук, а когда нет.
- Стелленбос — двадцать пять минут через перевал Helshoogte.
- Паарл — тридцать минут по R45.
- Обзор винодельческих земель Капа — как устроен весь регион.
- Theewaterskloof и Villiersdorp — за перевалом Франсхук; это и объездной путь в сторону Капского Оверберга.
- Кейптаун — в часе езды на запад.
- Маршруты по Западной Капской провинции — как вписать ночь в винодельческих землях в более длинный маршрут.
Официальные источники
- Franschhoek Wine Valley — официальная туристическая организация долины: поместья, мероприятия и актуальная информация для гостей.
- Mont Rochelle Nature Reserve — разрешения, часы работы и информация о тропах.
- Franschhoek Wine Tram — актуальные линии, поместья и расписания.
- Heritage Western Cape — сведения провинциального ведомства о статусе исторических зданий долины.
- Wesgro — деление провинции на туристические регионы, включая винодельческие земли Капа.
Где остановиться и что забронировать
На нашей странице «Жильё во Франсхуке» есть краткий обзор района и интерактивная карта наличия мест. Экскурсии и развлечения ищите в разделе «Туры по винодельческим землям Капа».
См. также когда бронировать жильё в Западной Капской провинции.