Farm 215 est une retraite nature en gestion libre sur une réserve privée de 800 hectares, dans les collines derrière Gansbaai, où le fynbos descend vers la mer et où la réserve n’accueille jamais plus d’une vingtaine de personnes à la fois. Ce n’est pas un hôtel : vous prenez une suite ou une maison, vous cuisinez vous-même, et tout l’intérêt du lieu, c’est le silence.
Idéal pour
Les couples qui veulent un bain nordique privé et aucun voisin ; les randonneurs et les ornithologues ; les familles ou deux couples qui prennent la maison sur la colline ; les groupes qui réservent toute la ferme pour un mariage ou une réunion.
Il n’y a ni restaurant ni service en chambre. Si vous voulez être choyé plutôt que laissé tranquille, ce n’est pas le bon hébergement.
Situation
La réserve se trouve dans l’arrière-pays de Gansbaai, dans la vallée d’Uilenkraal, au milieu des montagnes qui séparent la côte des baleines des terres à blé de l’Overberg. Gansbaai et les bateaux de plongée en cage avec les requins sont à environ vingt-cinq minutes, Hermanus à quarante-cinq minutes environ et Le Cap à près de deux heures.
Le terrain est couvert de fynbos de plaine et de montagne, l’une des communautés végétales les plus riches de la planète, et la réserve est un refuge pour les oiseaux et pour l’insaisissable léopard du Cap. Notre guide de Gansbaai présente la côte en contrebas.
Hébergement et style à Farm 215
L’établissement compte trois grandes Fynbos Suites indépendantes, chacune avec terrasse privée, poêle à bois, lit king-size, salle de bains complète et cuisine entièrement équipée, ainsi qu’un bain nordique privé chauffé au bois et un petit bassin pour l’été. La maison Fynbos Hill, située plus haut parmi les arbres, accueille quatre personnes dans deux chambres et ajoute un jardin clos, un espace braai couvert, un bar avec braai intérieur et un petit coin bureau.
L’architecture est contemporaine et basse : bois, verre, toits plats et longues terrasses horizontales tournées vers le fynbos plutôt que vers la route. L’eau chaude et la cuisine fonctionnent au gaz, si bien qu’une coupure de courant n’interrompt pas le séjour.
Équipements de Farm 215
Chaque logement a sa propre cuisine, son propre braai et son propre bain chaud chauffé au bois, qui remplacent les équipements communs d’un hôtel. Des sentiers de randonnée parcourent la réserve, une connexion sans fil est disponible et il est possible de réserver toute la ferme pour un événement privé.
Ce qui n’existe pas : restaurant, bar, bâtiment spa, salle de sport ou réception au sens habituel. Apportez de quoi manger ou organisez votre ravitaillement avant d’arriver.
À qui s’adresse Farm 215
Pensez-y si vous voulez deux ou trois nuits de vrai calme à portée des bateaux de plongée en cage avec les requins et du sentier des falaises d’Hermanus, ou si vous construisez un voyage sur la côte des baleines mêlant une base en ville et une base en pleine nature. Il convient aussi aux hôtes qui veulent cuisiner, ce qui sur cette côte signifie d’excellents poissons locaux et de l’agneau de l’Overberg.
Les voyageurs qui veulent rejoindre les restaurants à pied devraient loger à Hermanus ou à Stanford. Notre guide des hébergements du Cap-Occidental compare les alternatives.
Les compromis, en toute franchise
Quatre éléments à peser :
- La gestion libre, c’est vraiment la gestion libre : les commerces les plus proches sont à Gansbaai, à vingt-cinq minutes, alors prévoyez vos repas avant d’arriver.
- La route d’accès est rurale ; une petite voiture s’en sort, mais lentement.
- Il n’y a pas de restaurant : chaque dîner, c’est vous qui le cuisinez.
- Avec seulement quelques logements, les dates partent vite lors des week-ends prolongés et des vacances.
Le pays du fynbos est aussi une zone à risque d’incendie en fin d’été, et la réserve est exposée au vent du sud-est en décembre et janvier.
Découvrir les environs
Gansbaai est la capitale sud-africaine de la plongée en cage avec les requins, et les bateaux partent du port de Kleinbaai, à vingt-cinq minutes de la réserve. De Kelders, sur les falaises dominant Walker Bay, est l’un des meilleurs points d’observation des baleines depuis la terre sur cette côte entre juin et novembre, et les grottes de Klipgat y renferment des traces de certains des premiers humains modernes.
Dans l’arrière-pays, les champs de blé de l’Overberg et les réserves de fynbos gérées par CapeNature se prêtent bien aux balades en voiture et à pied. Stanford, à vingt minutes au nord, possède une place de village, une rivière et plusieurs bons producteurs fermiers ; notre guide de Stanford le présente en détail.
Accès et déplacements
Le Cap est à environ deux heures de route, soit par le col de Sir Lowry’s Pass puis à travers l’Overberg, soit par la côte via la R44 et la R43 en passant par Hermanus. L’aéroport le plus proche est l’aéroport international du Cap.
Une voiture est indispensable ; il n’y a pas de transports publics et la réserve est bien à l’écart de la route principale. Hermanus est à quarante-cinq minutes, Gansbaai à vingt-cinq et Cape Agulhas à environ une heure et demie. Notre itinéraire de sept jours sur la côte des baleines montre comment les villes s’enchaînent.
Farm 215 en comparaison
Par rapport aux lodges en haut des falaises de De Kelders, vous perdez la vue sur la mer et gagnez 800 hectares rien que pour vous. Par rapport à la grande réserve privée voisine, Farm 215 est bien plus petite, en gestion libre et ne coûte qu’une fraction du prix. Par rapport à une maison d’hôtes de Gansbaai, vous gagnez de l’espace, du silence et un bain à remous, et perdez le petit-déjeuner.
Infos pratiques pour votre séjour : Farm 215
Le fynbos fleurit tout au long de l’année plutôt qu’en une seule saison, mais la réserve est la plus colorée de la fin de l’hiver au printemps, environ d’août à octobre, période où les baleines franches australes sont aussi dans Walker Bay. L’été est chaud, sec et venteux ; l’hiver est vert et frais, et les poêles à bois trouvent toute leur utilité.
La plongée en cage avec les requins se pratique toute l’année, si la météo le permet, l’eau étant généralement la plus claire pendant les mois frais. Réservez les sorties en bateau avant votre arrivée plutôt que le jour même.
Avant de réserver : Farm 215
Choisissez entre une Fynbos Suite et la maison Fynbos Hill, car l’une est une suite pour deux et l’autre une maison de deux chambres pour quatre personnes. Vérifiez lors de la réservation ce qui est fourni dans la cuisine, si le bois est fourni pour le poêle et le bain nordique, à quelle distance se trouve le commerce le plus proche et quel est le délai d’annulation en vigueur. Renseignez-vous sur l’accès routier si vous louez une petite voiture. D’autres options dans la province figurent dans notre guide des hébergements du Cap-Occidental.
Tarifs et disponibilités actuels
Nous ne publions pas les tarifs de Farm 215, car ils évoluent en permanence selon la saison et la demande. Utilisez le bouton de disponibilité sur cette page pour connaître le prix actuel de l’hébergement à vos dates, ce qui est inclus et les conditions d’annulation. Le prestataire de réservation est le vendeur officiel (merchant of record) ; Cape Town Travel Guide ne fixe pas les prix, ne détient pas de stock de chambres et n’encaisse aucun paiement.