Unterkunft finden in Kapstadt und am Westkap Alle Unterkünfte ansehen

Franschhoek: Wein, Genuss und das Tal der Hugenotten

Der mit Reben bestandene Talboden von Franschhoek vor der umgebenden Bergkulisse

Franschhoek

Ein einziges Tal mit nur einer Zufahrtsstraße, eine Geschichte französischer Glaubensflüchtlinge und mehr Restaurants pro Einwohner als irgendwo sonst in Südafrika

Titelbild: Das Tal von Franschhoek — Foto: User:Da_Legend / Wikimedia Commons, gemeinfrei

Franschhoek ist der kleinste und abgeschlossenste der drei wichtigsten Orte im Kap-Weinland und am leichtesten zu überblicken: ein flacher, mit Reben bestandener Talboden, eine Bergwand an drei Seiten und eine Hauptstraße mitten hindurch. Was dem Ort an Größe fehlt, macht er durch Dichte wett — hier findet ein großer Teil der südafrikanischen Spitzengastronomie statt.

Franschhoek liegt etwa eine Stunde von Kapstadt, fünfundzwanzig Minuten von Stellenbosch über den Helshoogte-Pass und dreißig Minuten von Paarl entfernt.

Übernachten und buchen in Franschhoek

Unterkünfte im Tal sowie die Tram und geführte Tagestouren, die Weinproben hier unkompliziert machen.

Unterkünfte

Alle Unterkünfte im Kap-Weinland ansehen

Touren und Erlebnisse

Alle Touren im Kap-Weinland ansehen

In diesem Ratgeber

Franschhoek im Überblick

  • Was es ist — ein kleiner Wein- und Genussort am geschlossenen Ende eines Bergtals.
  • Gegründet — 1688 von französischen Hugenotten, denen am Kap Land zugeteilt wurde. Der Name bedeutet „französische Ecke“.
  • Bekannt für — Restaurants, Cap Classique und Rotwein, Kunstgalerien und die Wine Tram.
  • Zeitbedarf — ein ganzer Tag als Ausflug von Kapstadt; zwei Nächte, um es ohne Eile zu erleben.
  • Fortbewegung — der Ort ist zu Fuß erkundbar, die Weingüter nicht. Sie brauchen ein Auto, einen Fahrer oder die Tram.
  • Achtung — Reservierungen. Restaurants und beliebte Weinproben sind in der Saison Wochen im Voraus ausgebucht.

Die Geschichte der Hugenotten

1688 erhielt eine Gruppe französischer protestantischer Flüchtlinge — Hugenotten —, die nach der Aufhebung des Edikts von Nantes aus Frankreich geflohen waren, von der Niederländischen Ostindien-Kompanie Land in diesem Tal. Sie brachten Kenntnisse im Weinbau mit, und die Namen der Farmen zeugen noch heute davon: La Motte, La Provence, Cabrière, Dieu Donné, Bourgogne.

Innerhalb von ein oder zwei Generationen war die Gemeinschaft assimiliert und die Sprache weitgehend verloren — das war Politik der Kompanie und kein Zufall. Erhalten blieben die Farmnamen, die Familiennamen und eine Reihe von Familienlinien, die sich seither durch die südafrikanische Geschichte ziehen.

Am oberen Ende der Hauptstraße erinnert das Hugenotten-Denkmal mit drei verbundenen Bögen an die Besiedlung, und das angrenzende Huguenot Memorial Museum bewahrt die genealogischen und kulturellen Zeugnisse. Beide sind zwanzig Minuten wert, auch wenn Sie sonst kein Museumsmensch sind — schon weil sie die Namen im Tal erklären.

Die drei Bögen des Hugenotten-Denkmals in Franschhoek unterhalb der Berge des Tals
Das Hugenotten-Denkmal, Franschhoek — Foto: Ad Meskens You are free to use this picture for any purpose as long as you credit its author, Ad Meskens. Example: © Ad Meskens / Wikimedia Commons If you use this work outside of the Wikimedia projects, a message or a copy is very much appreciated. This image is not in the public domain. A statement such as “From Wikimedia Commons” or similar is not by itself sufficient. If you do not provide clear attribution to the author you do not comply with the terms of the file’s license and you may not use this file. If you are unable or unwilling to provide attribution you should contact Ad Meskens to negotiate a different license. / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0

Der Ort

Franschhoek ist im Grunde eine einzige lange Straße, die Huguenot Road, die vom Denkmal am geschlossenen Ende des Tals hinunter zur Abzweigung nach Stellenbosch und Paarl führt. Daran reihen sich Restaurants, Galerien, Weinhandlungen, Feinkostläden und eine Abfolge kapholländischer und viktorianischer Gebäude, mit Blick auf die Berge an beiden Enden. Von einem Ende zum anderen gehen Sie etwa zwanzig Minuten, und dieser Spaziergang gehört zu den angenehmen Dingen, die man hier tun kann.

Für südafrikanische Verhältnisse ist der Ort zudem teuer und stark auf Besucher ausgerichtet. Das sollten Sie wissen, statt davon enttäuscht zu werden: Es ist ein Ort mit rund fünfzehntausend Einwohnern, der sehr viele Tagesausflügler empfängt, und das spiegelt die Hauptstraße wider.

Der Wein

Das Tal ist schmal und abgeschlossen, die Weinberge ziehen sich auf beiden Seiten die Hänge hinauf, und die Berge sorgen für kühlere Nachttemperaturen als im offenen Gelände um Paarl. In der Praxis ist Franschhoek für Cap Classique bekannt — südafrikanischen Schaumwein mit Flaschengärung — sowie für Syrah, Cabernet und Semillon, doch die Bandbreite bei rund dreißig Erzeugern ist groß.

Weinproben funktionieren hier genauso wie anderswo im Weinland, mit einem Unterschied: Die Weingüter liegen dicht beieinander, und mehrere sind vom Ort aus zu Fuß oder mit dem Rad erreichbar, was für Stellenbosch oder Paarl nicht gilt. Eine Reservierung wird zunehmend erwartet, vor allem wenn Essen dazugehört.

Ein Hinweis zu unserer Berichterstattung: Wir stellen einzelne Weingüter nicht als Sehenswürdigkeiten vor. Welche Farmen Ihren Nachmittag wert sind, hängt davon ab, was Sie gern trinken, und die Regelungen in den Probierstuben ändern sich ständig. Nutzen Sie die aktuellen Verzeichnisse des Tals und buchen Sie direkt.

Die Wine Tram

Die Franschhoek Wine Tram ist ein Hop-on-hop-off-System mit seitlich offenen Trams und Bussen, das eine Reihe von Weingütern im Tal verbindet und als Tagesticket auf einer von mehreren farblich gekennzeichneten Linien verkauft wird. Sie löst das Problem von Alkohol am Steuer elegant und ist genau deshalb beliebt.

Die Linien, die teilnehmenden Weingüter und der Fahrplan ändern sich von Saison zu Saison, und die Website des Betreibers ist die einzige verlässliche Quelle dafür, was an Ihrem Reisetag fährt. Buchen Sie in der Hochsaison im Voraus und wählen Sie eine Linie nach den Weingütern, die sie anfährt, nicht nach ihrem Namen. Wenn Sie lieber Ihr eigenes Tempo bestimmen, erfüllt ein gemieteter Fahrer für den Nachmittag denselben Zweck mit mehr Flexibilität und kostet für drei oder vier Personen oft ähnlich viel.

Essen

Franschhoeks Ruf als Genussort ist kein Marketing. Für einen Ort dieser Größe ist die Dichte ernsthafter Küchen wirklich ungewöhnlich — von Restaurants mit Degustationsmenü auf Weingütern bis zu Bäckereien und Bistros an der Hauptstraße. Das ist der beste Grund, über Nacht zu bleiben, statt nach Kapstadt zurückzufahren.

Praktisches: Reservieren Sie, und zwar früh für die bekannten Adressen — im Dezember und Januar Wochen im Voraus und an Wochenenden das ganze Jahr über. Ein Mittagessen ist oft leichter zu bekommen als ein Abendessen und hier wohl die bessere Mahlzeit, weil Sie mit Blick auf das Tal essen. Wenn Sie danach fahren müssen, planen Sie einen Fahrer ein.

Raus aus den Probierstuben

Das Tal hat weit mehr zu bieten als Wein, und ein Tag mit etwas Bewegung zu Fuß ist ein besserer Tag.

  • Mont Rochelle Nature Reserve — das Bergschutzgebiet direkt oberhalb des Ortes, mit Wanderwegen und weiten Blicken zurück ins Tal. Es ist ganzjährig von Sonnenaufgang bis Sonnenuntergang geöffnet; eine Tagesgenehmigung ist erforderlich und wird am Tor, im Informationsbüro von Franschhoek oder online verkauft. Es ist kein SANParks-Schutzgebiet, eine Wild Card gilt hier also nicht.
  • Franschhoek-Pass — die Straße, die vom geschlossenen Ende des Tals in Richtung Villiersdorp und Theewaterskloof hinaufführt. Einer der schönsten kurzen Pässe am Kap und eine fünfzehnminütige Fahrt bis zum Aussichtspunkt oben. Nach Unwettern oder Bränden kann er gesperrt sein.
  • Boschendal — eine große historische Farm auf der Stellenbosch zugewandten Seite des Tals, mit Gärten, Gastronomie und Familienaktivitäten sowie Wein.
  • Radfahren — der Talboden ist flach, und mehrere Weingüter liegen in bequemer Radentfernung. Fahrräder werden im Ort verliehen.
  • Galerien — an der Hauptstraße gibt es eine echte Häufung davon, und sie sind ein authentischer Teil des Ortes statt touristisches Füllmaterial.

Tagesausflug oder Übernachtung?

Als Tagesausflug von Kapstadt funktioniert es, aber es ist ein langer Tag. Rechnen Sie mit einer Stunde pro Strecke, zwei Weingütern und einem Mittagessen. Zum Abendessen bleiben Sie nicht, und bei der zweiten Weinprobe werden Sie auf die Uhr schauen.

Eine Übernachtung ist viel besser, zwei Nächte sind noch besser. Wenn Sie bleiben, können Sie in Ruhe essen, morgens wandern und die Tram oder einen Fahrer nutzen, ohne sich um die Rückfahrt zu sorgen. Bei zwei Nächten lässt sich Franschhoek außerdem sinnvoll mit Stellenbosch oder Paarl kombinieren, statt sich entscheiden zu müssen.

Ein bewährter Ablauf: Ankunft am späten Vormittag, ein Weingut und ein ausgedehntes Mittagessen, nachmittags ein Spaziergang oder das Denkmal, Abendessen im Ort und am nächsten Morgen der Pass und ein zweites Weingut, bevor es weitergeht.

Anreise und Fortbewegung

Mit dem Auto — von Kapstadt auf der N1 bis zur Ausfahrt Klapmuts und dann auf der R45, oder auf der landschaftlich schöneren Route durch Stellenbosch und über den Helshoogte. Beide dauern etwa eine Stunde. Von Paarl sind es eine halbe Stunde auf der R45 durch das Tal des Berg River.

Ohne Auto — es gibt keine brauchbaren öffentlichen Linienverbindungen ins Tal. Realistische Möglichkeiten sind eine Tagestour ab Kapstadt, ein Mietwagen mit Fahrer oder ein Fahrdienst per App ab Stellenbosch oder Paarl — machbar, aber für die Rückfahrt am späten Abend nicht immer zuverlässig.

Im Tal — der Ort ist von einem Ende zum anderen zu Fuß erkundbar. Für die Weingüter nutzen Sie die Tram, ein Fahrrad oder einen Fahrer.

Beste Reisezeit

Sommer, Dezember bis März — heiß, trocken und voll. Im Tal kann es richtig warm werden, weil die Berge die Hitze stauen. Alles ist geöffnet, alles ist ausgebucht, und die Preise sind am höchsten. Die Lese dauert etwa von Februar bis in den April.

Herbst, April und Mai — wohl die beste Zeit. Die Reben färben sich, der Andrang lässt nach, das Licht ist schön und das Wetter noch beständig.

Winter, Juni bis August — nass, grün und kalt, in manchen Jahren mit Schnee auf den höheren Gipfeln. Kaminfeuer in den Restaurants, ruhige Probierstuben und niedrigere Preise. Einige kleinere Betriebe schließen oder verkürzen ihre Öffnungszeiten, prüfen Sie das also.

Frühling, September bis November — Wildblumen, frisches Grün und zunehmender Andrang gegen November.

Übernachten in Franschhoek

Franschhoek hat für seine Größe viele Unterkünfte, und sie sind eher gehoben: Landhaushotels, Lodges auf Weingütern und Gästehäuser, dazu einfachere Gästehäuser und Ferienhäuschen für Selbstversorger in den Straßen hinter der Hauptstraße. Im Ort selbst zu wohnen ist die vernünftige Wahl, wenn Sie zu Fuß zum Abendessen gehen möchten. Eine Unterkunft auf einem Weingut außerhalb bietet die Kulisse, bedeutet aber, dass Sie für jede Mahlzeit fahren oder ein Taxi nehmen müssen.

Die Kirche der Niederländisch-reformierten Kirche an der Hauptstraße von Franschhoek
Danie van der Merwe aus Kapstadt, Südafrika, CC BY 2.0, via Wikimedia Commons

Unterkünfte in Franschhoek finden

Erst eine Übernachtung macht aus einem gehetzten Tagesausflug nach Franschhoek einen richtigen Besuch — und sie löst das Fahrproblem nach dem Abendessen.

Unterkünfte in Franschhoek ansehen

Affiliate-Link. Wenn Sie darüber buchen, erhalten wir möglicherweise eine Provision, ohne Mehrkosten für Sie. Siehe unseren Hinweis zu Affiliate-Links.

Franschhoek, Stellenbosch oder Paarl?

Die drei Orte bilden ein Dreieck und sind wirklich unterschiedlich.

  • Franschhoek — am kleinsten und abgeschlossensten. Bestes Essen, am besten zu Fuß erkundbar, am teuersten, abseits von Essen und Trinken am wenigsten zu tun.
  • Stellenbosch — eine echte Universitätsstadt mit Museen, historischem Kern und der größten Auswahl an Weingütern. Die beste Einzelwahl, wenn Sie nur einen Ort besuchen können.
  • Paarl — der größte und am wenigsten touristische Ort, mit Granitbergen, Denkmälern und dem Charakter einer Arbeiterstadt. Das beste Preis-Leistungs-Verhältnis.

Alle liegen höchstens eine halbe Stunde voneinander entfernt; mit zwei Nächten müssen Sie sich also nicht entscheiden. Wohnen Sie in einem Ort und fahren Sie zu den anderen.

In der Nähe und wie es weitergeht

Offizielle Quellen

Übernachten und buchen

Unsere Seite Unterkünfte in Franschhoek bietet eine kurze Orientierung zur Gegend und eine Karte mit aktueller Verfügbarkeit. Erlebnisse finden Sie unter Touren im Kap-Weinland.

Siehe auch wann Sie Unterkünfte am Westkap buchen sollten.

Scroll to Top