Titelbild: Michael Fu, CC BY-SA 3.0, via Wikimedia Commons

Constantia ist ungewöhnlich: ein ernstzunehmendes Weinbaugebiet, das mitten in einer Großstadt liegt. Es ist fünfzehn bis zwanzig Minuten von der City Bowl entfernt, hier wird seit 1685 Wein gemacht, und es ist das älteste ununterbrochen produzierende Weinbaugebiet der Südhalbkugel. Wenn auf Ihrer Reise keine Zeit für eine Übernachtung im Kap-Weinland bleibt, ist dies die Lösung.

Allerdings wird es oft schlecht vermarktet. Eine Liste von acht Weingütern sagt Ihnen nichts darüber, wie das Tal tatsächlich ist — ein grüner, bewaldeter, kühler Vorort an den Osthängen unterhalb der Rückseite des Tafelbergs, mit alten weißgiebeligen Farmen zwischen Eichen und einem Klima, das ganz anderen Wein hervorbringt als im eine Stunde entfernten Stellenbosch.

Übernachten in Constantia

Drei Landhaushotels im Tal, alle nur eine kurze Fahrt von den historischen Weingütern entfernt.

Unterkünfte

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  Steenberg Hotel & Spa, Constantia Valley

  Ein Fünf-Sterne-Hotel auf einem historischen, aktiven Weingut im Constantia-Tal, mit Golf, Spa und zwei Restaurants vor Ort. Hinweis zu Affiliate-Links:…

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  The Cellars-Hohenort, Constantia

  Ein Hotel mit 51 Zimmern in neun Acres großen Gärten im Constantia-Tal, fünfzehn Minuten vom Stadtzentrum. Hinweis zu Affiliate-Links: Der…

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  The Last Word Constantia

  Ein kleines Boutiquehotel an einer ruhigen Straße im Constantia-Tal, wenige Minuten von den Weingütern. Hinweis zu Affiliate-Links: Der Verfügbarkeitslink unten…

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Constantia im Überblick

• Was es ist — ein Weinbautal und Wohnvorort in Kapstadts Southern Suburbs.
• Gegründet — 1685 von Simon van der Stel, dem damaligen Gouverneur am Kap.
• Die Weinroute — acht Mitgliedsweingüter, alle nur wenige Minuten voneinander entfernt.
• Bekannt für — Sauvignon Blanc, Semillon, Rotweine aus kühlem Klima und den süßen Vin de Constance.
• Zeitbedarf — ein halber Tag für zwei Weingüter und ein Mittagessen; ein ganzer Tag, wenn Kirstenbosch dazukommt.
• Unterwegs — Sie brauchen ein Auto oder einen Fahrer. Zwischen den Weingütern gibt es keinen brauchbaren öffentlichen Nahverkehr.

Warum der Wein hier anders ist

Constantia liegt an der Ostflanke der Bergkette, die sich vom Tafelberg nach Süden zieht, mit Blick auf die False Bay. Kühle Luft strömt vom Wasser herein, der sommerliche Südostwind zieht Wolken über den Kamm, und die Rebberge liegen hoch genug, um die Säure zu bewahren. Das Ergebnis ist ein kühlerer Stil als im Kap-Weinland im Landesinneren: straffer Sauvignon Blanc und Semillon, eher elegante als schwere Rotweine und langlebige Süßweine.

Die letzte Kategorie ist die historische. Vin de Constance, der in diesem Tal aus Muskatellertrauben gekelterte Süßwein, war im Europa des 18. und 19. Jahrhunderts einer der begehrtesten Weine überhaupt. Er taucht in Jane Austens Verstand und Gefühl und bei Dickens auf, und Berichten zufolge wurde er Napoleon ins Exil nach St. Helena geschickt. Nachdem die Reblaus die Weinberge im späten 19. Jahrhundert zerstört hatte, kam die Produktion zum Erliegen; in den 1980er-Jahren wurde sie auf Klein Constantia wiederbelebt.

Groot Constantia und das kapholländische Erbe

Groot Constantia ist die ursprüngliche Farm und das Weingut, das Sie besuchen sollten, wenn Sie nur eines besuchen. Es ist Südafrikas erstes Weingut, gegründet 1685, und ebenso Kulturerbestätte wie produzierender Betrieb: ein weißgiebeliges kapholländisches Herrenhaus, der Cloete Cellar, formale Gärten und alte Eichen. Herrenhaus und Keller sind als Museen zugänglich, dazu kommen Weinproben und zwei Restaurants, und das Weingut ist täglich geöffnet.

Die Architektur ist das Entscheidende. Der kapholländische Stil ist eine eigene Bautradition — weiß getünchte Mauern, Reetdach, symmetrischer Grundriss und ein kunstvoll geschwungener Giebel über der Eingangstür —, die im 17. und 18. Jahrhundert am Kap entstand, und Constantia hat eine der größten Konzentrationen davon überhaupt. Man sollte sich vor Augen halten, was diese Farmen waren: Sie wurden von versklavten Menschen gebaut und bewirtschaftet, und das Herrenhaus, das Sie fotografieren, ist die eine Hälfte einer Landschaft, deren andere Hälfte aus Sklavenunterkünften bestand. Die Ausstellung auf Groot Constantia selbst thematisiert das.

Die Weingüter und wie ein Besuch tatsächlich abläuft

Die Constantia Wine Route hat derzeit acht Mitgliedsweingüter: Groot Constantia, Klein Constantia, Buitenverwachting, Steenberg, Constantia Glen, Beau Constantia, Eagles’ Nest und Constantia Royale. Sie liegen alle nur wenige Minuten voneinander entfernt und decken gemeinsam die ganze Bandbreite ab, von groß und historisch bis klein und modern.

Gehen Sie nicht davon aus, dass jedes Weingut einfach geöffnet ist. Es handelt sich um Privatbetriebe mit unterschiedlichen Regelungen: Manche nehmen Gäste ohne Reservierung, manche verlangen eine Buchung für Weinproben, manche öffnen nur an bestimmten Tagen, und manche haben getrennte Buchungssysteme für Keller, Restaurant und Picknick. Auch die Öffnungszeiten ändern sich je nach Saison. Prüfen Sie für den geplanten Tag direkt bei jedem Weingut nach und reservieren Sie alles, was mit Essen zu tun hat.

• Zwei Weingüter sind die richtige Anzahl für einen Nachmittag. Drei sind möglich; bei vier verschwimmt alles, und das Fahren wird zum Problem.
• Kombinieren Sie ein großes mit einem kleinen — die historische Größe von Groot Constantia neben einer kompakten modernen Probierstube wirkt besser als zweimal dasselbe.
• Reservieren Sie das Mittagessen — die Restaurants im Tal sind voll, besonders an Wochenenden und in den Ferien.
• Picknicks müssen meist einen Tag im Voraus bestellt werden, und mitgebrachtes Essen ist auf den Weingütern in der Regel nicht erlaubt.

Trinken und Fahren: richtig planen

Diesen Teil lassen die meisten Berichte über Weinrouten aus. Die Weingüter liegen verstreut, es gibt keinen öffentlichen Nahverkehr zwischen ihnen, und Südafrika setzt eine niedrige gesetzliche Promillegrenze mit echten Konsequenzen durch. Auf zwei Weingütern zu probieren und dann zu fahren, ist keine Grauzone.

• Nehmen Sie einen Fahrer. Fahrdienst-Apps funktionieren in Constantia gut, und ein gemieteter Fahrer für den Nachmittag ist nicht teuer, wenn sich mehrere Personen die Kosten teilen.
• Oder bestimmen Sie einen Fahrer — und zwar verbindlich. Die meisten Weingüter haben nichts dagegen, wenn jemand ohne zu trinken an einer Weinprobe teilnimmt.
• Oder spucken Sie aus. Jede Probierstube stellt einen Spucknapf bereit, und niemand denkt deshalb schlechter von Ihnen. Die Branche macht das den ganzen Tag.
• Oder übernachten Sie im Tal und legen Sie kurze Strecken zu Fuß oder per Taxi zurück.

Mehr als Probierstuben

Constantia ist mehr als seine Weingüter, und erst die Umgebung macht einen ganzen Tag hier lohnend.

• Kirstenbosch National Botanical Garden — zehn Minuten nördlich, an den Osthängen des Tafelbergs. Einer der großen botanischen Gärten der Welt, mit Baumwipfelpfad und direktem Zugang zu Bergwanderwegen. Lässt sich leicht mit einem Vormittag in Constantia verbinden.
• Tokai — das Arboretum und die Waldwege am Südende des Tals, gut zum Wandern und Radfahren. Der Zugang kann durch Forstarbeiten und Brandschutzmaßnahmen eingeschränkt sein.
• Constantia Nek — der Pass hinüber nach Hout Bay und Ausgangspunkt der Wanderung über den Contour Path hinauf zu den Stauseen auf dem Tafelberg.
• Silvermine — der nächste Abschnitt des Table Mountain National Park im Süden, erreichbar über den Ou Kaapse Weg.
• Alphen und das Village — eine kleine Ansammlung von Geschäften, Feinkostläden und Restaurants im Herzen des Vororts.

Beste Reisezeit

Der Sommer von Dezember bis März ist die klassische Saison: lange Abende, Weinproben im Freien, Restaurantterrassen. Dann ist aber auch alles ausgebucht und im Tal am meisten los. Die Lese dauert etwa von Februar bis in den April und ist die spannendste Zeit, um einen Keller in Betrieb zu erleben.

Der Winter von Juni bis August ist für manche insgeheim die bessere Reisezeit. Das Tal ist grün, drinnen brennen Kaminfeuer, in den Probierstuben ist es ruhig genug, um wirklich mit jemandem ins Gespräch zu kommen, und die Preise sinken. Nehmen Sie eine Jacke mit und rechnen Sie mit Regen.

Übernachten in Constantia

Constantia ist ein wirklich guter Standort in Kapstadt, wenn Sie mit dem Auto unterwegs sind und eine ruhige, grüne Umgebung einer Stadtstraße vorziehen. Sie wohnen nahe Kirstenbosch, auf der richtigen Seite der Stadt für die M3 nach Süden auf die Halbinsel und die N2 nach Osten ins Kap-Weinland, und außerhalb der Stoßzeiten etwa zwanzig Minuten vom Stadtzentrum entfernt.

Der Nachteil: Sie fahren für alles mit dem Auto, und das Tal ist eher Wohngegend als lebendig — ein Abendleben, das man zu Fuß erreicht, gibt es nicht. Die Unterkünfte reichen von Landhaushotels über Gästehäuser auf alten Gütern bis zu Ferienhäusern für Selbstversorger und liegen meist im oberen Preissegment.

Constantia oder das Kap-Weinland?

Sie sind weniger Konkurrenten als unterschiedlich großer Aufwand. Constantia ist ein Halbtagesausflug, egal wo Sie in Kapstadt wohnen, ohne nennenswerte Fahrerei und ohne Übernachtung. Stellenbosch, Franschhoek und Paarl liegen fünfundvierzig Minuten bis eineinviertel Stunden entfernt und lohnen mindestens eine Übernachtung.

Wenn Sie vier Tage in Kapstadt haben, besuchen Sie Constantia. Wenn Sie eine Woche haben, beides — die Weine schmecken anders, und die Täler im Landesinneren bieten Berge, Städte und eine Weite, die ein Stadtvorort nicht bieten kann.

In der Nähe und wie es weitergeht

• Übernachten im Kap-Weinland — die drei Orte im Kap-Weinland für Übernachtungen und warum Constantia nicht dazugehört.
• Tagesausflug ins Kap-Weinland — wo Constantia hineinpasst und was es nicht ersetzt.
• Southern Suburbs — das weitere Umfeld, darunter Newlands, Rondebosch und die Museen entlang der M3.
• Kirstenbosch — zehn Minuten nördlich und die naheliegende Ergänzung zu einem Tag in Constantia.
• Hout Bay — fünfzehn Minuten über den Constantia Nek.
• False Bay und die südliche Halbinsel — Muizenberg und Kalk Bay liegen zwanzig Minuten die M3 hinunter.
• Tafelberg — der Berg direkt über dem Tal.
• Aktivitäten im Westkap — welchen Platz der Wein unter allem anderen einnimmt.

Offizielle Quellen

• Constantia Wine Route — die Mitgliedsweingüter und aktuelle Besucherinformationen.
• Groot Constantia — Öffnungszeiten, Museen, Kellerführungen und Restaurants.
• SANBI — Kirstenbosch — offizielle Besucherinformationen zum Garten.
• SANParks — Table Mountain National Park — Tokai, Silvermine und die Wanderwege oberhalb des Tals.
• Cape Town Tourism — aktuelle Informationen zum Reiseziel.

Übernachten und buchen

Unsere Seite Unterkünfte in den Southern Suburbs & Constantia bietet eine kurze Orientierung zur Gegend und eine Karte mit aktueller Verfügbarkeit. Für Erlebnisse siehe Touren im Kap-Weinland.

Siehe auch wann Sie Unterkünfte im Westkap buchen sollten.